Kort: In deze video verkennen we de LDZ-PL100076 Sprite Fragrance Flavour, een complexe smaak ontworpen voor toepassingen in voedingsmiddelen en dranken. Je zult zien hoe deze smaak de verfrissende citrusmelange van de iconische Sprite-drank nabootst, leer over het precieze aromaprofiel, gebouwd met geavanceerde smaakchemie, en ontdek de veelzijdige toepassingen in dranken, snoep, gebak en zuivelproducten. We zullen ook de uitstekende thermische stabiliteit en wateroplosbaarheid demonstreren, waardoor consistente prestaties onder verschillende verwerkingsomstandigheden worden gegarandeerd.
Gerelateerde Productkenmerken:
Repliceert de iconische Sprite-dranksmaak met een verfrissende citrusmix die wordt gedomineerd door citroen- en limoenaroma's.
Gebouwd met behulp van geavanceerde smaakchemie met nauwkeurige verhoudingen van natuurlijke en synthetische ingrediënten zoals citral, nerol en linalool.
Geeft een helder, scherp en aanhoudend citrustoparoma met subtiele zoetheid en bubbelassociaties.
Biedt uitstekende thermische stabiliteit, met smaakverlies na pasteurisatie/UHT-behandeling van minder dan 10%.
Beschikt over een superieure wateroplosbaarheid voor een snelle en uniforme verspreiding in dranken en voedingsproducten.
Op grote schaal toepasbaar in koolzuurhoudende dranken, sappen, snoepjes, gebak, zuivelproducten en snacks.
Maskeert effectief ongewenste geuren in basismaterialen zoals plantaardige eiwitdranken of zuivelproducten.
Voldoet aan de nationale voedselveiligheidsnormen en is bij juiste opslag 12-18 maanden houdbaar.
FAQ's:
Wat is de gebruikelijke dosering voor Sprite Fragrance Flavour in dranken en voedsel?
De aanbevolen dosering is 0,05% - 0,15% (w/w) voor dranken en 0,1% - 0,3% (w/w) voor voedingstoepassingen, waardoor een optimale smaak wordt gegarandeerd zonder het product te overheersen.
Hoe presteert Sprite Fragrance Flavour bij verwerking op hoge temperatuur?
Het biedt uitstekende thermische stabiliteit, waarbij smaakverlies na pasteurisatie of UHT-behandeling doorgaans minder dan 10% bedraagt, en is bestand tegen sterilisatie bij ultrahoge temperaturen met behoud van het aromaprofiel.
In welke soorten producten kan Sprite Fragrance Flavour worden gebruikt?
Het is veelzijdig en kan worden gebruikt in koolzuurhoudende dranken, vruchtensapdranken, theedranken, functionele dranken, snoepjes, gebak, zuivelproducten zoals yoghurt en ijs, en snacks zoals gekruide chips.
Wat zijn de bewaaraanbevelingen voor Sprite Fragrance Flavour?
Bewaren in een afgesloten verpakking, uit de buurt van direct zonlicht en hoge temperaturen om de chemische stabiliteit te behouden en oxidatie of bederf van aromacomponenten te voorkomen, waardoor een houdbaarheid van 12-18 maanden wordt gegarandeerd.